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| 용과 |
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품
종
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제주산 용과 |
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원
산 지
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제주도 서귀포시 |
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제
조 원
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칠십리감귤 |
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| 판매시기
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연중 |
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| 용과란? |
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용과(드래곤후르츠,피타야)는 선인장 열매의 일종으로 태평양을 끼고 있는 중앙아메리카가 원산지로 최근들어 유럽 등 세계 여러나라에서
최고의 기능성 건강과일로 각광을 받고 있다.
멕시코 등 원산지에서는 예로부터 약용식물로 사용되고 있으며, 장수식품으로 전해지고 있다.
용과는 다른 과일에 비해 칼륨, 인, 마그네슘, 칼슘, 철, 아연, 수용성 식이섬유, 단백질, 비타민B2,
비타민B3 등이 많이 함유 되어있다.
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| 먹는방법 |
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1. 과육이 흰색인 백육종은 6~8등분으로 자른 과일을 바나나처럼 껍질을 벗기면서 먹을 수 있습니다.
2. 과육이 빨간색인 적육종은 색소가 손에 묻는 관계로 과일을 2등분하여 스푼으로 떠 먹으면 좋습니다.
3. 기호에 따라 적당량의 물, 요구르트, 혹은 꿀물 등을 첨가하여 믹서에 갈아 드시면 더욱 뛰어난
맛을 느낄 수 있습니다.
* 섭씨 6도에서 냉장보관하는 경우 최소 3주간 보간 가능합니다. |
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